深夜烘焙
燕麥.....是我不太會主動去碰的東西
但是因為朋友的大力推薦.....我做了這道點心
我的媽阿 太好吃了....顛覆了我的觀念啊!
材料 : (我胡亂搞的....請以米量杯計算!!)
無鹽奶油........................半杯
雞蛋.................................一顆
紅糖.................................半杯
低筋麵粉........................一杯
燕麥片.............................二杯
葡萄乾.............................半杯
杏仁片.............................半杯
鹽.......................................1/4小匙
做法 :
1. 將所有材料量秤好 奶油室溫軟化備用
2. 將軟化奶油加入雞蛋用攪伴器低速略攪伴拌
3.在將紅糖加入攪拌製糖融於奶油糊中
4.之後再加入低筋麵粉攪拌 烤箱可以開始預熱 180度 15分鐘
5.再將燕麥片 杏仁片 葡萄乾一起加入攪拌均勻備用
6.烤盤鋪上烘焙紙 用湯匙舀入適當的量 均勻鋪上烤盤
7.進入預熱烤箱180度 10~15分鐘 烤完後放置5分鐘再取出
8.烤好後須完全放涼後再密封保存
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