alin的大小事

深夜烘焙

ㄤㄤㄤ~~~哆啦a夢來吃點心嚕!哆啦a夢的最愛.....銅鑼燒   

我最喜歡做的就是小朋友很專心做某件事時 突然來個驚喜

譬如說.....他們正在看哆啦a夢時..我就端上一盤銅鑼燒

並他們說 跟a夢一起吃點心吧!

那個開心跟尖叫聲讓我驕傲到不行 哈哈~

材料 :

雞蛋................1顆

鬆餅粉............100g

牛奶..................40~50g

細砂糖..............20g(減量嚕!)

蜂蜜...................一大匙

紅豆餡...............適量

做法 :

1.雞蛋+細砂糖用打蛋器打到蓬鬆泡沫狀(全蛋打發)

2.加入牛奶及蜂蜜攪拌均勻

3.將鬆餅粉加入輕輕攪拌到看不到粉粒

4.平底鍋加熱,倒入一滴滴的油就好 用紙巾將多餘的油擦拭乾淨

5.用大湯匙舀麵糊 一瓢約一片銅鑼燒份量 待鍋熱就將麵糊倒入鍋中

6.等到鬆餅開始冒出小泡泡就可以翻面嚕!

7.讓2面都煎到金黃色就可以

8.放涼夾入紅豆餡就完成